Gestion d'une grande propriété après la pandémie

Hôtel Garden Cesana

Nous sommes dans la vallée de Suse. Une propriété particulièrement difficile, achetée en plein covid, ayant besoin d'être rénovée et relancée, gagne le défi grâce à la confiance des propriétaires dans le redémarrage du secteur et grâce au tout-en-un de WuBook.

Retour aux exemples de réussite

Les résultats

  • +25% d'augmentation des recettes des bars et restaurants
  • +80% de taux de réponse des clients

L'histoire

Cesana Torinese est un village situé à plus de 1 000 mètres d'altitude dans la vallée de Suse et une destination de ski populaire. Le propriétaire de l'actuel Hotel Garden - Cesana a repris la propriété en 2020, donc juste au début de la période de pandémie. La propriété précédente se composait d'un hôtel, d'un restaurant et d'un bar, mais elle manquait d'adaptations et de modernisation, ce qui la rendait peu compétitive dans une zone touristique aussi populaire que le Val di Susa. L'hôtel Garden Cesana était donc, et est encore en partie, un grand défi. La rénovation de l'hôtel a été achevée au bout d'un an, et celle du restaurant au bout de six mois. La passion et la confiance des propriétaires ont été cruciales : s'ils n'avaient pas cru au redémarrage post covid, ils n'auraient pas obtenu les résultats qu'ils ont aujourd'hui.
Hotel Garden Val Cesana

Le défi

En fait, Roberto et Ausilia, les propriétaires, ne travaillent pas dans l'entreprise parce qu'ils habitent loin et que leur présence, uniquement le week-end, n'était pas suffisante pour superviser tous les aspects organisationnels et administratifs qui se posent chaque jour face à une restructuration de cette ampleur. Les responsables avaient également du mal à faire face au volume des demandes et des tâches administratives en raison de leur taille. Il fallait du personnel, et la pandémie a rendu difficile la recherche de personnel hôtelier, nous le savons si nous appartenons au secteur de l'hôtellerie. Il fallait du personnel pour la réception, pour gérer les optimisations structurelles, pour le restaurant afin de faire correspondre les repas aux réservations de chambres, et pour toutes les autres tâches nécessaires à la gestion d'un établissement de cette taille. En fait, le principal défi était de trouver un moyen de gérer les demandes de devis des clients potentiels en temps voulu et de les relier à la gestion du restaurant. L'hôtel Garden prenait inexorablement du retard dans la réponse aux e-mails, ce qui entraînait la perte de plusieurs possibilités de réservation. perdere diverse possibilità di prenotazione.

Compte tenu de la taille, il n'était pas possible de dédier un employé uniquement à la partie administrative. Il y avait un risque que de nombreuses demandes de devis par e-mail soient traitées en retard, ce qui entraînait la perte de plusieurs réservations.

The hotel garden entrance

Les solutions

Ils ont pu sortir de cette impasse parce qu'ils sont tombés sur WuBook. Le fait d'avoir un logiciel entièrement basé sur le cloud qui intégrait dans une seule plateforme, le moteur de réservation connecté au site web de la propriété et à tous les canaux OTA qui y sont reliés, la gestion intégrée du restaurant qui relie les repas aux chambres et, enfin, la suite de communication avec les clients, qui offre la possibilité de communiquer à la fois par e-mail et par Whatsapp, a permis aux propriétaires de se débarrasser de leurs anciens systèmes de gestion non basés sur le cloud, qui nécessitent plus de temps et de coûts de maintenance que la gestion en ligne. Mais surtout, elle a répondu au besoin de Roberto de tout gérer à distance. En effet, en se connectant depuis un smartphone ou un ordinateur, il peut facilement gérer l'occupation des chambres et l'évolution des revenus où qu'il soit. Enfin, l'intégration entre la partie administrative de l'hôtel et celle du restaurant, ainsi que la facilité de charger les consommations et les repas dans les chambres, ont rationalisé le travail du personnel.Insomma, con WuBook, Hotel Garden Cesana ha ripreso il controllo totale di tutto il proprio business !

La facilité de chargement des chambres en nourriture et en repas a considérablement simplifié le travail du personnel.

The hotel Garden restaurant

Aujourd'hui, grâce à WuBook, l'Hotel Garden Cesana a un taux de fidélité de plus de 80 % de la part des clients séjournant dans la propriété.

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