Le pickup h\u00f4telier : d\u00e9finition<\/strong><\/h2>\n\n\n\nLe pickup<\/em><\/strong> <\/strong>correspond au nombre de chambres vendues ou de r\u00e9servations re\u00e7ues sur une p\u00e9riode pass\u00e9e donn\u00e9e<\/strong>, en vue d\u2019une p\u00e9riode future sp\u00e9cifique. Cette donn\u00e9e peut \u00eatre exprim\u00e9e en valeur absolue ou en pourcentage. Le pickup h\u00f4telier permet d\u2019analyser la pression de la demande<\/strong> sur l\u2019\u00e9tablissement et de v\u00e9rifier si elle correspond ou non aux pr\u00e9visions, afin d\u2019adapter en cons\u00e9quence la strat\u00e9gie et les ressources.<\/p>\n\n\n\nPrenons un exemple concret. Nous sommes le lundi 28 d\u00e9cembre et un h\u00f4telier souhaite savoir combien de chambres ont \u00e9t\u00e9 vendues la semaine pr\u00e9c\u00e9dente (c\u2019est-\u00e0-dire du lundi 21 novembre au dimanche 27 novembre) pour la p\u00e9riode de No\u00ebl, par exemple du 23 novembre au 1er janvier. Le rapport de pickup exprime pr\u00e9cis\u00e9ment cette tendance et peut \u00eatre \u00e9tabli pour n\u2019importe quelle p\u00e9riode (un jour, une semaine ou plusieurs mois).<\/p>\n\n\n\n
Il est \u00e9galement possible de comparer les performances de diff\u00e9rentes p\u00e9riodes : par exemple, le prochain No\u00ebl avec le pr\u00e9c\u00e9dent \u2014 toujours selon les m\u00eames dates de pickup \u2014 afin de comprendre si la demande \u00e9volue de mani\u00e8re similaire \u00e0 celle du pass\u00e9 et d\u2019identifier les \u00e9ventuelles variations.<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/fr.wubook.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/2-2.png\")
<\/a><\/figure>\n\n\n\nPourquoi est-il utile de conna\u00eetre le pickup h\u00f4telier ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\nLe pickup h\u00f4telier est tr\u00e8s utile pour d\u00e9finir et am\u00e9liorer vos tarifs, en particulier si vous choisissez d\u2019adopter une m\u00e9thode de tarification dynamique ou automatique. Dans le secteur de l\u2019h\u00f4tellerie, on distingue trois types de tarification :<\/p>\n\n\n\n
\n- Statique<\/strong> : une approche aujourd\u2019hui d\u00e9pass\u00e9e, qui consiste \u00e0 fixer les prix pour toute l\u2019ann\u00e9e sans les modifier, ind\u00e9pendamment de la demande r\u00e9elle ou des tendances du march\u00e9.
<\/li>\n\n\n\n- Automatique<\/strong> : les variations de tarifs sont effectu\u00e9es par des logiciels sp\u00e9cifiques, sur la base de r\u00e8gles pr\u00e9d\u00e9finies par l\u2019h\u00f4telier et d\u2019algorithmes.
<\/li>\n\n\n\n- Dynamique<\/strong> : gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019analyse de certaines donn\u00e9es (dont le pickup, la saisonnalit\u00e9, la disponibilit\u00e9 et d\u2019autres param\u00e8tres), l\u2019h\u00f4telier ajuste en continu les prix de mani\u00e8re semi-automatique.
<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\nDans ce dernier cas, le rapport de pickup<\/em> est essentiel pour comprendre le taux d\u2019occupation et la disponibilit\u00e9, et pour tenter d\u2019augmenter le chiffre d\u2019affaires de l\u2019h\u00f4tel. La connaissance de ces donn\u00e9es pr\u00e9sente de nombreux avantages.<\/p>\n\n\n\nSoyez pr\u00eat et r\u00e9agissez rapidement<\/strong><\/h3>\n\n\n\nMalgr\u00e9 des pr\u00e9visions pr\u00e9cises, des outils d\u2019analyse de la demande et de l\u2019exp\u00e9rience, les choses peuvent ne pas se d\u00e9rouler comme pr\u00e9vu, que ce soit positivement ou n\u00e9gativement. Par exemple, il peut arriver qu\u2019une certaine date re\u00e7oive soudainement un grand nombre de r\u00e9servations inattendues. Cela peut \u00eatre l\u2019effet d\u2019un \u00e9v\u00e9nement que nous n\u2019avions pas pris en compte ou d\u2019autres dynamiques inconnues.<\/p>\n\n\n\n
Le suivi du pickup<\/em> de mani\u00e8re hebdomadaire ou mensuelle permet de constater rapidement ces situations et d\u2019agir en cons\u00e9quence, sans perdre de temps et en restant en avance sur la concurrence.<\/p>\n\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/fr.wubook.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/3-3.png\")
<\/a><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\nAjustez les tarifs de mani\u00e8re \u00e9clair\u00e9e<\/strong><\/h3>\n\n\n\nRemarquer qu\u2019une certaine p\u00e9riode se d\u00e9roule plut\u00f4t bien ou, au contraire, plut\u00f4t mal par rapport aux pr\u00e9visions ou \u00e0 une p\u00e9riode pr\u00e9c\u00e9dente est important pour ajuster l\u2019offre. Lorsque la demande est \u00e9lev\u00e9e, l\u2019h\u00f4telier peut d\u00e9cider, par exemple, d\u2019augmenter les prix de vente afin d\u2019augmenter les revenus. En revanche, si les r\u00e9servations sont peu nombreuses, il peut \u00eatre n\u00e9cessaire de baisser les tarifs ou de proposer des promotions et des packages sp\u00e9ciaux pour stimuler la demande.<\/p>\n\n\n\n
Optimisez l\u2019occupation et la gestion des ressources<\/strong><\/h3>\n\n\n\nVendre des chambres ne signifie pas seulement augmenter le chiffre d\u2019affaires, mais aussi am\u00e9liorer le taux d\u2019occupation et, par cons\u00e9quent, optimiser les couts d\u2019exploitation<\/strong><\/a>. Nous savons que m\u00eame les chambres invendues repr\u00e9sentent une d\u00e9pense potentielle (nettoyage, chauffage, etc.), il est donc essentiel de chercher \u00e0 maximiser les ventes afin de r\u00e9duire les co\u00fbts \u00ab non productifs \u00bb.<\/p>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n\u00c9valuez l\u2019efficacit\u00e9 des campagnes marketing (et des investissements associ\u00e9s)<\/strong><\/h3>\n\n\n\nLe pickup<\/em> h\u00f4telier fournit \u00e9galement des informations indirectes sur la performance de nos campagnes marketing<\/strong>. Par exemple, si nous avons lanc\u00e9 une campagne promotionnelle en ligne dans le but de vendre certaines dates, nous pouvons v\u00e9rifier son \u00e9volution en consultant les r\u00e9servations re\u00e7ues pour ces dates pendant la p\u00e9riode de la campagne.<\/p>\n\n\n\nIl s\u2019agit d\u2019une information indirecte, car seul le suivi des r\u00e9servations individuelles peut donner une vision pr\u00e9cise de l\u2019efficacit\u00e9 de la campagne. Cependant, toute augmentation reste un indicateur utile pour comprendre si les investissements r\u00e9alis\u00e9s portent leurs fruits ou non.<\/p>\n\n\n\n
Comment calculer le pickup<\/strong><\/h2>\n\n\n\nBien qu\u2019il soit possible de le calculer manuellement \u00e0 l\u2019aide de tableaux Excel assez avanc\u00e9s, il est beaucoup plus pratique et rapide d\u2019utiliser un logiciel d\u00e9di\u00e9 pour calculer le pickup<\/em> h\u00f4telier. Parmi ces logiciels, le Revenue Management System<\/strong> constitue une solution compl\u00e8te permettant de fixer les prix et les tarifs de mani\u00e8re rentable.<\/p>\n\n\n\nCependant, tous les \u00e9tablissements ne disposent pas de cette solution, tandis que la plupart utilisent plus couramment un PMS, un logiciel de gestion h\u00f4teli\u00e8re. Si vous utilisez Zak, le logiciel d\u2019h\u00e9bergement de Wubook<\/a>, le suivi du pickup<\/em> devient tr\u00e8s simple.<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/fr.wubook.net\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/4-2.png\")
<\/a><\/figure>\n\n\n\nSuivez le pickup h\u00f4telier avec Zak de WuBook<\/strong><\/h3>\n\n\n\nLes statistiques de Zak constituent l\u2019un des modules les plus d\u00e9velopp\u00e9s et flexibles du logiciel, permettant des analyses tr\u00e8s sophistiqu\u00e9es. La logique du pickup<\/em> peut \u00eatre facilement appliqu\u00e9e \u00e0 diff\u00e9rents ensembles de donn\u00e9es : il suffit de d\u00e9finir un filtre pour la date de s\u00e9jour<\/strong> (le jour ou la p\u00e9riode que vous souhaitez analyser) et un filtre pour la date de cr\u00e9ation de la r\u00e9servation<\/strong> (le jour ou la p\u00e9riode). Zak g\u00e9n\u00e8re alors un rapport complet avec tous les KPI li\u00e9s aux r\u00e9servations, collect\u00e9s en temps r\u00e9el par le logiciel, par exemple : r\u00e9servations confirm\u00e9es, r\u00e9servations en attente, annulations et no shows<\/a>.<\/p>\n\n\n\n
Prenons un exemple concret. Nous sommes le lundi 28 d\u00e9cembre et un h\u00f4telier souhaite savoir combien de chambres ont \u00e9t\u00e9 vendues la semaine pr\u00e9c\u00e9dente (c\u2019est-\u00e0-dire du lundi 21 novembre au dimanche 27 novembre) pour la p\u00e9riode de No\u00ebl, par exemple du 23 novembre au 1er janvier. Le rapport de pickup exprime pr\u00e9cis\u00e9ment cette tendance et peut \u00eatre \u00e9tabli pour n\u2019importe quelle p\u00e9riode (un jour, une semaine ou plusieurs mois).<\/p>\n\n\n\n
Il est \u00e9galement possible de comparer les performances de diff\u00e9rentes p\u00e9riodes : par exemple, le prochain No\u00ebl avec le pr\u00e9c\u00e9dent \u2014 toujours selon les m\u00eames dates de pickup \u2014 afin de comprendre si la demande \u00e9volue de mani\u00e8re similaire \u00e0 celle du pass\u00e9 et d\u2019identifier les \u00e9ventuelles variations.<\/p>\n\n\n\n Le pickup h\u00f4telier est tr\u00e8s utile pour d\u00e9finir et am\u00e9liorer vos tarifs, en particulier si vous choisissez d\u2019adopter une m\u00e9thode de tarification dynamique ou automatique. Dans le secteur de l\u2019h\u00f4tellerie, on distingue trois types de tarification :<\/p>\n\n\n\n Dans ce dernier cas, le rapport de pickup<\/em> est essentiel pour comprendre le taux d\u2019occupation et la disponibilit\u00e9, et pour tenter d\u2019augmenter le chiffre d\u2019affaires de l\u2019h\u00f4tel. La connaissance de ces donn\u00e9es pr\u00e9sente de nombreux avantages.<\/p>\n\n\n\n Malgr\u00e9 des pr\u00e9visions pr\u00e9cises, des outils d\u2019analyse de la demande et de l\u2019exp\u00e9rience, les choses peuvent ne pas se d\u00e9rouler comme pr\u00e9vu, que ce soit positivement ou n\u00e9gativement. Par exemple, il peut arriver qu\u2019une certaine date re\u00e7oive soudainement un grand nombre de r\u00e9servations inattendues. Cela peut \u00eatre l\u2019effet d\u2019un \u00e9v\u00e9nement que nous n\u2019avions pas pris en compte ou d\u2019autres dynamiques inconnues.<\/p>\n\n\n\n Le suivi du pickup<\/em> de mani\u00e8re hebdomadaire ou mensuelle permet de constater rapidement ces situations et d\u2019agir en cons\u00e9quence, sans perdre de temps et en restant en avance sur la concurrence.<\/p>\n\n\n\n Remarquer qu\u2019une certaine p\u00e9riode se d\u00e9roule plut\u00f4t bien ou, au contraire, plut\u00f4t mal par rapport aux pr\u00e9visions ou \u00e0 une p\u00e9riode pr\u00e9c\u00e9dente est important pour ajuster l\u2019offre. Lorsque la demande est \u00e9lev\u00e9e, l\u2019h\u00f4telier peut d\u00e9cider, par exemple, d\u2019augmenter les prix de vente afin d\u2019augmenter les revenus. En revanche, si les r\u00e9servations sont peu nombreuses, il peut \u00eatre n\u00e9cessaire de baisser les tarifs ou de proposer des promotions et des packages sp\u00e9ciaux pour stimuler la demande.<\/p>\n\n\n\n Vendre des chambres ne signifie pas seulement augmenter le chiffre d\u2019affaires, mais aussi am\u00e9liorer le taux d\u2019occupation et, par cons\u00e9quent, optimiser les couts d\u2019exploitation<\/strong><\/a>. Nous savons que m\u00eame les chambres invendues repr\u00e9sentent une d\u00e9pense potentielle (nettoyage, chauffage, etc.), il est donc essentiel de chercher \u00e0 maximiser les ventes afin de r\u00e9duire les co\u00fbts \u00ab non productifs \u00bb.<\/p>\n\n\n\n Le pickup<\/em> h\u00f4telier fournit \u00e9galement des informations indirectes sur la performance de nos campagnes marketing<\/strong>. Par exemple, si nous avons lanc\u00e9 une campagne promotionnelle en ligne dans le but de vendre certaines dates, nous pouvons v\u00e9rifier son \u00e9volution en consultant les r\u00e9servations re\u00e7ues pour ces dates pendant la p\u00e9riode de la campagne.<\/p>\n\n\n\n Il s\u2019agit d\u2019une information indirecte, car seul le suivi des r\u00e9servations individuelles peut donner une vision pr\u00e9cise de l\u2019efficacit\u00e9 de la campagne. Cependant, toute augmentation reste un indicateur utile pour comprendre si les investissements r\u00e9alis\u00e9s portent leurs fruits ou non.<\/p>\n\n\n\n Bien qu\u2019il soit possible de le calculer manuellement \u00e0 l\u2019aide de tableaux Excel assez avanc\u00e9s, il est beaucoup plus pratique et rapide d\u2019utiliser un logiciel d\u00e9di\u00e9 pour calculer le pickup<\/em> h\u00f4telier. Parmi ces logiciels, le Revenue Management System<\/strong> constitue une solution compl\u00e8te permettant de fixer les prix et les tarifs de mani\u00e8re rentable.<\/p>\n\n\n\n Cependant, tous les \u00e9tablissements ne disposent pas de cette solution, tandis que la plupart utilisent plus couramment un PMS, un logiciel de gestion h\u00f4teli\u00e8re. Si vous utilisez Zak, le logiciel d\u2019h\u00e9bergement de Wubook<\/a>, le suivi du pickup<\/em> devient tr\u00e8s simple.<\/p>\n\n\n\n Les statistiques de Zak constituent l\u2019un des modules les plus d\u00e9velopp\u00e9s et flexibles du logiciel, permettant des analyses tr\u00e8s sophistiqu\u00e9es. La logique du pickup<\/em> peut \u00eatre facilement appliqu\u00e9e \u00e0 diff\u00e9rents ensembles de donn\u00e9es : il suffit de d\u00e9finir un filtre pour la date de s\u00e9jour<\/strong> (le jour ou la p\u00e9riode que vous souhaitez analyser) et un filtre pour la date de cr\u00e9ation de la r\u00e9servation<\/strong> (le jour ou la p\u00e9riode). Zak g\u00e9n\u00e8re alors un rapport complet avec tous les KPI li\u00e9s aux r\u00e9servations, collect\u00e9s en temps r\u00e9el par le logiciel, par exemple : r\u00e9servations confirm\u00e9es, r\u00e9servations en attente, annulations et no shows<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<\/a><\/figure>\n\n\n\nPourquoi est-il utile de conna\u00eetre le pickup h\u00f4telier ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Optimisez l\u2019occupation et la gestion des ressources<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
\u00c9valuez l\u2019efficacit\u00e9 des campagnes marketing (et des investissements associ\u00e9s)<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
Comment calculer le pickup<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
<\/a><\/figure>\n\n\n\nSuivez le pickup h\u00f4telier avec Zak de WuBook<\/strong><\/h3>\n\n\n\n