{"id":5546,"date":"2025-08-13T16:45:02","date_gmt":"2025-08-13T14:45:02","guid":{"rendered":"https:\/\/fr.wubook.net\/blog\/?p=5546"},"modified":"2025-08-13T16:45:05","modified_gmt":"2025-08-13T14:45:05","slug":"les-horaires-du-personnel-de-lhotel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fr.wubook.net\/blog\/les-horaires-du-personnel-de-lhotel","title":{"rendered":"Cr\u00e9er et g\u00e9rer les plannings du personnel h\u00f4telier : bonnes pratiques et logiciels utiles"},"content":{"rendered":"\n

Chers WuBookers, <\/p>\n\n\n\n

en mati\u00e8re de gestion des plannings du personnel <\/strong>pour les h\u00f4tels et \u00e9tablissements touristiques, la r\u00e8gle d\u2019or qui s\u2019applique \u00e0 toutes les entreprises reste valable : une bonne organisation est la cl\u00e9 pour garantir le bon d\u00e9roulement des op\u00e9rations.
Cela dit, le secteur h\u00f4telier poss\u00e8de ses propres sp\u00e9cificit\u00e9s, li\u00e9es \u00e0 la saisonnalit\u00e9 et aux variations de charge de travail.<\/p>\n\n\n\n

Dans cet article, nous verrons comment concilier les besoins op\u00e9rationnels de l\u2019\u00e9tablissement avec les besoins individuels des employ\u00e9s, afin d\u2019assurer \u00e0 la fois efficacit\u00e9 et satisfaction pour les deux parties.<\/p>\n\n\n\n

Comment g\u00e9rer les plannings du personnel h\u00f4telier<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Pour d\u00e9finir et organiser des plannings de travail durables pour le personnel h\u00f4telier, adapt\u00e9s aux besoins r\u00e9els de l\u2019\u00e9tablissement, il est important de suivre quelques \u00e9tapes cl\u00e9s.
Bien entendu, nous partons du principe que le nombre maximal d\u2019heures fix\u00e9 par la l\u00e9gislation en vigueur est respect\u00e9, et que les employ\u00e9s et collaborateurs disposent de suffisamment de temps pour se reposer entre deux services : surcharger le personnel risque d\u2019\u00eatre contre-productif, en plus d\u2019\u00eatre injuste.<\/p>\n\n\n\n

Cela \u00e9tant dit, voici quelques conseils pour bien d\u00e9marrer.<\/p>\n\n\n\n

1. Allier emploi, comp\u00e9tences et besoins personnels<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Contrairement \u00e0 d\u2019autres secteurs o\u00f9 les flux de travail ne sont pas toujours faciles \u00e0 anticiper, un \u00e9tablissement h\u00f4telier disposant d\u2019un minimum d\u2019exp\u00e9rience devrait pouvoir identifier avec une certaine pr\u00e9cision les p\u00e9riodes les plus charg\u00e9es et les plus calmes. Conna\u00eetre \u00e0 l\u2019avance les fluctuations du march\u00e9 est essentiel pour d\u00e9terminer le volume de personnel n\u00e9cessaire tout au long de l\u2019ann\u00e9e : il faudra plus de travailleurs en haute saison, et r\u00e9duire les effectifs en basse saison.
<\/p>\n\n\n\n

Par ailleurs, il est important de recenser les demandes et les comp\u00e9tences de chaque professionnel <\/strong>afin de les prendre en compte au maximum lors de l\u2019organisation des plannings et des cong\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

2. Planifier la pr\u00e9sence et les cong\u00e9s \u00e0 l\u2019avance<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Dans cette optique, vous pouvez organiser les plannings et les cong\u00e9s de chacun, en conciliant besoins de l\u2019entreprise et contraintes personnelles. Il ne sera pas toujours possible de satisfaire tout le monde, mais il est essentiel de favoriser une culture de partage et de solidarit\u00e9 entre coll\u00e8gues, afin que les besoins de chacun soient au moins partiellement pris en compte. Par exemple, vous pourriez instaurer une rotation des cong\u00e9s pendant les p\u00e9riodes les plus charg\u00e9es ou varier les horaires afin de r\u00e9partir \u00e9quitablement les services les plus lourds.<\/p>\n\n\n\n

N\u2019oubliez pas que les heures de formation du personnel<\/a> doivent \u00e9galement \u00eatre int\u00e9gr\u00e9es au temps de travail et, en plus d\u2019\u00eatre r\u00e9mun\u00e9r\u00e9es, \u00eatre attribu\u00e9es de mani\u00e8re coh\u00e9rente.
Pr\u00e9parer tout cela bien avant la p\u00e9riode de planification (au moins quelques mois) permettra \u00e0 chacun de s\u2019organiser \u00e0 temps, sans g\u00e9n\u00e9rer de frustration ni de m\u00e9contentement.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

3. Faire preuve de flexibilit\u00e9 et anticiper l\u2019impr\u00e9vu<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Planifier tout \u00e0 l\u2019avance vous offrira \u00e9galement une vision \u00e0 long terme et vous permettra d\u2019aborder les impr\u00e9vus avec plus de s\u00e9r\u00e9nit\u00e9. Garder le contr\u00f4le de la situation<\/strong>, en particulier lors de p\u00e9riodes chaotiques<\/strong> comme les pics saisonniers, est possible gr\u00e2ce \u00e0 une organisation irr\u00e9prochable et tourn\u00e9e vers l\u2019anticipation.
<\/p>\n\n\n\n

Imaginons qu\u2019un r\u00e9ceptionniste doive quitter son poste de mani\u00e8re soudaine. Pour le remplacer, vous pourriez solliciter un coll\u00e8gue qui n\u2019a pas encore commenc\u00e9 son service plut\u00f4t qu\u2019un autre qui vient de terminer et qui a besoin de se reposer : c\u2019est le genre de choix que vous ne pourrez faire que gr\u00e2ce \u00e0 une planification pr\u00e9cise et exhaustive.
Si l\u2019absence se prolonge, il sera plus facile d\u2019identifier les manques laiss\u00e9s vacants et de mettre en place les ajustements n\u00e9cessaires.<\/p>\n\n\n\n

4. Communiquer et \u00e9changer, toujours<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

La planification du travail ne doit pas forc\u00e9ment \u00eatre impos\u00e9e de mani\u00e8re unilat\u00e9rale : elle peut \u2013 et devrait \u2013 impliquer directement le personnel concern\u00e9 d\u00e8s son \u00e9laboration. Elle pourra ensuite \u00eatre partag\u00e9e sur support papier (la classique feuille imprim\u00e9e affich\u00e9e sur le panneau d\u2019information) et\/ou via des outils num\u00e9riques.<\/p>\n\n\n\n

S\u2019il existe plusieurs services, comme l\u2019housekeeping<\/a>  et la restauration, il n\u2019est pas n\u00e9cessaire que les plannings soient visibles par l\u2019ensemble du personnel. En revanche, il est recommand\u00e9 de les partager entre les employ\u00e9s d\u2019un m\u00eame service ou entre ceux qui doivent collaborer.<\/p>\n\n\n\n

5. Suivre et contr\u00f4ler<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Enfin, un suivi r\u00e9gulier est indispensable. Il ne s\u2019agit pas seulement de v\u00e9rifier que chacun respecte ses horaires, sauf changements ou remplacements, mais aussi de s\u2019assurer que les ressources sont r\u00e9ellement r\u00e9parties de mani\u00e8re optimale.<\/p>\n\n\n\n

Ce suivi peut \u00eatre effectu\u00e9 \u00e0 l\u2019aide d\u2019outils d\u00e9di\u00e9s \u00e0 la gestion du personnel ou, pour les petites structures ou les entreprises familiales, de mani\u00e8re plus informelle.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019important est qu\u2019il soit r\u00e9alis\u00e9 r\u00e9guli\u00e8rement et qu\u2019il serve de base \u00e0 l\u2019analyse et \u00e0 l\u2019am\u00e9lioration continue.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/a><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Logiciels et outils pour la gestion des plannings<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

S\u2019il est possible de g\u00e9rer les plannings manuellement au d\u00e9but, \u00e0 l\u2019aide d\u2019outils simples comme un tableau Excel, la croissance de l\u2019\u00e9tablissement et l\u2019augmentation du nombre de collaborateurs imposent de faire \u00e9voluer la technologie en parall\u00e8le. Les logiciels RH sont des solutions informatiques con\u00e7ues pour g\u00e9rer les ressources humaines de mani\u00e8re optimis\u00e9e et automatis\u00e9e. Ces outils permettent d\u2019organiser les cong\u00e9s, absences et plannings, d\u2019enregistrer les pr\u00e9sences (en plus d\u2019autres t\u00e2ches comme la gestion administrative), all\u00e9geant ainsi la charge du service du personnel, r\u00e9duisant les risques d\u2019erreurs humaines et mettant en \u00e9vidence d\u2019\u00e9ventuelles lacunes. C\u2019est un outil indispensable pour les structures plus organis\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

Tout aussi essentiel, un autre type de logiciel vient compl\u00e9ter et s\u2019int\u00e9grer au logiciel RH : le PMS h\u00f4telier. Zak<\/a>, le logiciel de gestion pour \u00e9tablissements d\u2019h\u00e9bergement d\u00e9velopp\u00e9 par WuBook, par exemple, dispose d\u2019un module d\u00e9di\u00e9 \u00e0 la gestion du housekeeping et \u00e0 la coordination du personnel de nettoyage. Dans cet espace, il est possible de d\u00e9finir des politiques de m\u00e9nage, c\u2019est-\u00e0-dire les activit\u00e9s pr\u00e9vues pour chaque situation (check-in, check-out, etc.), et de les personnaliser en fonction du type d\u2019h\u00e9bergement.<\/p>\n\n\n\n

Une fois cette configuration r\u00e9alis\u00e9e, on peut cr\u00e9er les comptes du personnel de nettoyage, qui recevra ensuite ses t\u00e2ches quotidiennes par e-mail, SMS ou WhatsApp. Une fois leur mission termin\u00e9e, ils peuvent signaler l\u2019activit\u00e9 comme effectu\u00e9e et ajouter des pr\u00e9cisions, telles que des objets trouv\u00e9s dans la chambre ou des travaux de maintenance n\u00e9cessaires. Ainsi, en plus de la gestion des plannings, il sera \u00e9galement facile d\u2019assigner les t\u00e2ches \u00e0 chaque collaborateur et d\u2019organiser le travail de mani\u00e8re globale.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/a><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Quels sont les risques d\u2019une mauvaise organisation des plannings du personnel ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Improviser ou commettre des erreurs dans la gestion des plannings\u2014en dehors de circonstances exceptionnelles\u2014peut avoir divers effets n\u00e9gatifs sur l\u2019\u00e9tablissement et la qualit\u00e9 du service, avec des cons\u00e9quences particuli\u00e8rement d\u00e9sagr\u00e9ables. Parmi eux :<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • Insatisfaction du personnel<\/strong> : des employ\u00e9s m\u00e9contents ont tendance \u00e0 exprimer leur malaise dans leur travail et \u00e0 \u00eatre moins performants. Cela cr\u00e9e des tensions et peut \u00e9galement nuire \u00e0 l\u2019image de l\u2019h\u00f4tel ;
    <\/li>\n\n\n\n
  • Confusion et manque de personnel<\/strong> : la d\u00e9sorganisation entra\u00eene des chevauchements, du chaos et des lacunes, ce qui n\u2019est pas id\u00e9al pour un \u00e9tablissement souhaitant offrir le meilleur \u00e0 ses clients ;
    <\/li>\n\n\n\n
  • Perte d\u2019informations<\/strong> : si les plannings et horaires ne sont pas suivis, il devient difficile de faire fonctionner l\u2019entreprise de mani\u00e8re fluide ;
    <\/li>\n\n\n\n
  • R\u00e9clamations et griefs<\/strong> : lorsque cette situation devient insoutenable pour les clients \u00e9galement, le risque de commentaires et d\u2019avis n\u00e9gatifs augmente.
    <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Les ressources humaines sont ainsi nomm\u00e9es en raison de leur potentiel : veiller \u00e0 leur bien-\u00eatre, notamment par une gestion raisonn\u00e9e des plannings, permet d\u2019am\u00e9liorer la performance et, in fine, la productivit\u00e9, tout en contribuant \u00e0 cr\u00e9er un environnement de travail serein et agr\u00e9able, y compris pour ceux qui observent de l\u2019ext\u00e9rieur.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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