{"id":4319,"date":"2024-10-10T12:15:59","date_gmt":"2024-10-10T10:15:59","guid":{"rendered":"https:\/\/fr.wubook.net\/blog\/?p=4319"},"modified":"2024-10-10T12:16:02","modified_gmt":"2024-10-10T10:16:02","slug":"otb-une-metrique-pour-les-hotels-et-les-etablissements-dhebergement","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fr.wubook.net\/blog\/otb-une-metrique-pour-les-hotels-et-les-etablissements-dhebergement","title":{"rendered":"Indice OTB dans les h\u00f4tels : comment fonctionne le suivi des r\u00e9servations futures."},"content":{"rendered":"\n

Chers WuBookers, outre les performances actuelles et pass\u00e9es, ceux qui font du Revenue Management tiennent \u00e9galement compte des tendances futures, c’est-\u00e0-dire du revenu pr\u00e9visionnel. Comment ? Gr\u00e2ce \u00e0 l’OTB pour les h\u00f4tels, une donn\u00e9e qui permet de mesurer les performances attendues de l’\u00e9tablissement et de faire des \u00e9valuations importantes sur la strat\u00e9gie \u00e0 adopter. Voyons ensemble de quoi il s’agit, quels avantages il offre et avec quels outils l’obtenir.<\/p>\n\n\n\n

Qu’est-ce que l’OTB et que mesure-t-il <\/h2>\n\n\n\n

OTB est l’abr\u00e9viation de l’anglais “On-The-Books” et c’est l’indice qui calcule les revenus des chambres d\u00e9j\u00e0 r\u00e9serv\u00e9es pour des dates futures<\/strong> (\u00e0 partir d’aujourd’hui\/demain), brut d’\u00e9ventuelles annulations. <\/p>\n\n\n\n

En d’autres termes, l’OTB montre l’occupation actuellement confirm\u00e9e et les revenus futurs en termes de valeur totale des r\u00e9servations effectu\u00e9es, et donc pr\u00e9vues, au moment de la mesure. Il s’agit donc d’une donn\u00e9e pr\u00e9cise mais en constante \u00e9volution<\/strong> : au fur et \u00e0 mesure que des r\u00e9servations ou des annulations se produisent, l’OTB est mis \u00e0 jour, jusqu’\u00e0 la date d’arriv\u00e9e. Avec d’autres m\u00e9triques essentielles, comme le RevPar, l’indice OTB contribue au Revenue Management <\/a> de l’\u00e9tablissement, c’est-\u00e0-dire \u00e0 la d\u00e9finition de la strat\u00e9gie de prix et de vente la plus rentable.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

3 fa\u00e7ons d’utiliser l’OTB dans les h\u00f4tels et dans quel but<\/h2>\n\n\n\n

Avec les donn\u00e9es historiques, analyser les projections futures est essentiel pour garder le contr\u00f4le, anticiper d\u2019\u00e9ventuels changements et agir en cons\u00e9quence, sans perdre d\u2019importantes opportunit\u00e9s de gain.<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Suivre le taux d\u2019occupation et le rythme des r\u00e9servations
    <\/strong>L\u2019un des moyens les plus efficaces d\u2019utiliser l\u2019OTB est de le relever et de le comparer jour apr\u00e8s jour. Cela vous donne un aper\u00e7u actualis\u00e9 de l\u2019occupation, du chiffre d\u2019affaires et du “Booking Pace”.
    Le Booking Pace n\u2019est rien d\u2019autre que le rythme des r\u00e9servations, c\u2019est-\u00e0-dire la vitesse \u00e0 laquelle la demande se manifeste sur une certaine p\u00e9riode.
    Cela vous permet de v\u00e9rifier les performances de l\u2019h\u00f4tel et d\u2019identifier les dates qui ne sont pas suffisamment performantes.
    <\/li>\n\n\n\n
  2. Identifier la corr\u00e9lation entre occupation et tarifs<\/strong>
    Suivre le rythme des r\u00e9servations par rapport \u00e0 l\u2019\u00e9volution des tarifs peut vous aider \u00e0 comprendre comment les prix influencent l\u2019occupation, si c\u2019est le cas, et vice-versa.
    Gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019OTB, vous pouvez en effet identifier d\u2019\u00e9ventuels probl\u00e8mes dans votre offre (votre prix de vente) qui pourrait \u00eatre trop \u00e9lev\u00e9 ou trop bas.
    Prenons un exemple : si la haute saison pour votre h\u00f4tel est l\u2019\u00e9t\u00e9, le chiffre d\u2019affaires de cette p\u00e9riode de l\u2019ann\u00e9e devrait \u00eatre plus \u00e9lev\u00e9 que celui du printemps ou de l\u2019automne, en raison de l\u2019augmentation de la demande.
    Mais si, au d\u00e9but de la saison, vous avez d\u00e9j\u00e0 vendu toutes les chambres disponibles sans une augmentation significative des revenus, quelque chose ne va pas. Bien s\u00fbr, tout d\u00e9pend de votre objectif, qu\u2019il soit plus orient\u00e9 vers la croissance \u00e9conomique ou vers l\u2019occupation.
    <\/li>\n\n\n\n
  3. Obtenir une vue d\u2019ensemble des performances de l\u2019\u00e9tablissement<\/strong>
    L\u2019indice OTB permet d\u2019analyser les performances futures de l\u2019\u00e9tablissement et de les interpr\u00e9ter, tant en elles-m\u00eames que par rapport au pass\u00e9.
    Si vous avez fix\u00e9 un objectif (par exemple, un certain pourcentage d\u2019occupation), vous pouvez constamment v\u00e9rifier la situation et travailler pour l\u2019atteindre.
    Ou bien, vous pouvez comparer l\u2019occupation et le chiffre d\u2019affaires pr\u00e9vus \u00e0 une date sp\u00e9cifique ou \u00e0 la m\u00eame p\u00e9riode de l\u2019ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente et les \u00e9valuer.
    La comparaison temporelle est tr\u00e8s utile. Cependant, avant d\u2019intervenir avec des actions correctives sur votre strat\u00e9gie commerciale, il est n\u00e9cessaire de prendre en compte tous les facteurs en jeu, tels que les \u00e9v\u00e9nements exceptionnels, les conditions m\u00e9t\u00e9orologiques, les initiatives publiques, etc.


    <\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Mesurer l’OTB gr\u00e2ce au PMS<\/h2>\n\n\n\n

    Mesurer l’OTB manuellement peut prendre beaucoup de temps et aboutir \u00e0 une valeur impr\u00e9cise et peu fiable (l’erreur humaine est toujours \u00e0 l’aff\u00fbt !). Il est donc beaucoup mieux de faire confiance \u00e0 la technologie<\/strong>, surtout si elle dispose d\u00e9j\u00e0 de toutes les donn\u00e9es n\u00e9cessaires et est configur\u00e9e pour l’interrogation selon des filtres de recherche personnalisables. \u00c0 cet \u00e9gard, le PMS pour hote<\/a>ls est l’un des outils les plus adapt\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

    \"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

    OTB sur Zak, le PMS de WuBook<\/h3>\n\n\n\n

    Bien qu’il ne s’agisse pas d’un logiciel de Revenue Management, Zak (le logiciel de gestion <\/a> pour les \u00e9tablissements d’h\u00e9bergement de WuBook) enregistre les donn\u00e9es de l’\u00e9tablissement et les restitue dans la section Statistiques, en les organisant selon les KPI les plus importants, mis \u00e0 jour en temps r\u00e9el, \u00e0 savoir : chambres disponibles, chambres vendues, chambres ferm\u00e9es, chiffre d’affaires total, chiffre d’affaires des chambres, % d’occupation, RevPAR (revenu par chambre disponible), TrevPAR (revenu total par chambre disponible), TrevPOR (revenu total par chambre occup\u00e9e), % d’occupation, RevPOB (revenu par lit occup\u00e9), RevPAB (revenu par lit disponible), ADR<\/a>. Et, bien s\u00fbr, l’OTB, m\u00eame si ce n’est pas sous cette appellation.<\/p>\n\n\n\n

    Pour faciliter la consultation de cette m\u00e9trique, l’OTB sur Zak est en effet scind\u00e9 en chiffre d’affaires total<\/strong> – provenant des r\u00e9servations re\u00e7ues jusqu’\u00e0 pr\u00e9sent pour des s\u00e9jours \u00e0 partir de demain – et en pr\u00e9sence de lits (occupation). Selon la valeur que vous souhaitez visualiser, il est possible de filtrer les r\u00e9sultats par mois\/ann\u00e9e\/trimestre ou en s\u00e9lectionnant des dates sp\u00e9cifiques. De plus, gr\u00e2ce \u00e0 la fonction “Comparer avec d’autres dates”, les donn\u00e9es pr\u00e9visionnelles jusqu’\u00e0 un an apr\u00e8s peuvent \u00eatre compar\u00e9es \u00e0 celles d’un, trois, six mois auparavant ou jusqu’\u00e0 cinq ans en arri\u00e8re.
    Des graphiques \u00e0 barres ou en secteurs rendent la lecture imm\u00e9diate, mais pour une analyse plus d\u00e9taill\u00e9e, il est possible d’exporter toutes les donn\u00e9es sous forme de fichiers tableur pratiques (csv).<\/p>\n\n\n\n

    \"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

    La comparaison des dates permet \u00e9galement de calculer le Booking Pace<\/strong>, c’est-\u00e0-dire la diff\u00e9rence dans le nombre de r\u00e9servations re\u00e7ues pour la p\u00e9riode s\u00e9lectionn\u00e9e.
    Cependant, Zak fournit \u00e9galement un autre indice int\u00e9ressant pour ceux qui s’occupent de l’optimisation des tarifs : la “Booking Window”<\/strong> ou fen\u00eatre de r\u00e9servation, c’est-\u00e0-dire le temps qui s’\u00e9coule entre la r\u00e9servation et l’enregistrement. Savoir quel est l’avance moyen avec lequel les gens ach\u00e8tent un h\u00e9bergement peut en effet aider \u00e0 d\u00e9finir un plan d’action et de gestion coh\u00e9rent.
    Il convient de noter enfin que, gr\u00e2ce aux statistiques de Zak, il est possible d’obtenir des donn\u00e9es encore plus pr\u00e9cises, telles que le chiffre d’affaires sp\u00e9cifique et ventil\u00e9 par canal OTA<\/strong>, ainsi que la s\u00e9paration du co\u00fbt des repas en pension compl\u00e8te ou pour “fly meal” (repas suppl\u00e9mentaires).<\/p>\n\n\n\n

    Comme nous l’avons vu, l’OTB est un indicateur important pour v\u00e9rifier l’\u00e9volution future et agir \u00e0 temps si quelque chose ne fonctionne pas correctement. Encore une fois, le PMS s’av\u00e8re \u00eatre un outil indispensable pour ceux qui souhaitent g\u00e9rer un \u00e9tablissement de mani\u00e8re professionnelle et efficace.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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