Chers WuBookers, 

lorsque nous parlons d’éco-durabilité appliquée à l’industrie hôtelière, nous faisons principalement référence à des solutions architecturales et à des pratiques respectueuses de l’environnement et des ressources naturelles. Des aspects essentiels, bien entendu.

Cependant, nous pensons rarement à la technologie qui soutient l’établissement d’hébergement et qui contribue également à le rendre plus ou moins écologique. Cela, Don Merlino, le propriétaire de La Forestale Ecolodge, le sait bien. Depuis 2019, il a choisi WuBook comme partenaire technologique pour ses garanties uniques en matière de durabilité environnementale.

La Forestale : entre nature, confort et technologie

Niché dans la nature préservée de la Réserve Naturelle de l’État de la Gola del Furlo, dans la province de Pesaro et Urbino (Italie), l’écolodge de luxe La Forestale allie parfaitement respect de l’environnement et confort 5 étoiles.
Cela est rendu possible grâce à une rénovation radicale commencée en 2016 et achevée deux ans plus tard. En effet, la structure, qui était à l’origine une caserne de gardes forestiers, plus tard abandonnée, a été complètement transformée et abrite désormais trois chambres, une suite et un appartement, tous réaménagés selon la philosophie de Don Merlino. “Le luxe, pour moi, ce n’est pas l’ostentation ou l’opulence,” déclare-t-il, “mais le fait de disposer de tout ce qui nous fait nous sentir bien, en harmonie avec l’environnement” — un concept en accord avec la “sobriété heureuse” de Pierre Rabhi.
C’est pourquoi les chambres de La Forestale sont meublées simplement mais équipées de tout le confort (et d’un certain goût pour le design).
Le plus important, elles offrent une vue imprenable sur le panorama de la gorge du Furlo, avec ses plateaux, les eaux émeraude du fleuve Candigliano à quelques pas et la mer non loin. Une véritable oasis de bien-être au cœur de la verdure.
En effet, La Forestale est vraiment verte, à l’extérieur comme à l’intérieur.

Un écolodge vert jusqu’au cœur

L’ensemble de la construction a été conçu selon des critères de durabilité environnementale et de minimisation de la consommation. Un bâtiment intelligent, fait de matériaux naturels et de solutions technologiques avancées : “panneaux photovoltaïques optimisés, pompe à chaleur de pointe, gestion et stockage intelligent de l’énergie, traitement avancé des eaux usées, recharge pour véhicules électriques.” L’objectif est d’atteindre l’autosuffisance énergétique et de réduire autant que possible l’empreinte carbone.
Un effort auquel les clients participent également activement, étant invités à adopter les bonnes pratiques du tourisme responsabler tout au long de leur séjour, en triant leurs déchets et en utilisant leurs ressources avec parcimonie.

Le choix de Don Merlino porte manifestement ses fruits, puisqu’il prévoit d’atteindre “180 000 euros de chiffre d’affaires d’ici la fin de 2024, avec seulement 5 chambres !” Une véritable réussite, dans laquelle WuBook joue également son rôle.

Le codage écologique au service de l’hospitalité

Pour Don Merlino, tout doit répondre aux mêmes conditions écologiques, y compris la technologie qui permet à l’établissement de se promouvoir et de recevoir des réservations. Ainsi, lorsqu’il s’est agi de choisir le bon PMS pour son écolodge, le choix s’est naturellement porté sur Zak, le logiciel de gestion hotelière de Wubook

La raison est assez simple : Zak est développé selon les principes du codage écologique, une méthode de programmation qui vise à limiter la consommation d’énergie générée par les serveurs lors de l’exécution d’un algorithme.

Qu’est-ce que cela signifie en termes simples ? Que le logiciel permettant à Zak de fonctionner a un impact environnemental réduit car il est optimisé en termes de code et d’efficacité opérationnelle.

Non seulement cela : toujours sensible aux enjeux environnementaux, l’ensemble de l’entreprise s’engage à favoriser une croissance consciente et durable en adoptant des solutions réfléchies même dans la routine quotidienne. Cela inclut, par exemple, la gestion astucieuse des communications internes, y compris des e-mails et des messages de chat qui alourdissent les machines qui doivent les traiter. En ce qui concerne le côté hors ligne, les pratiques vertueuses comprennent également la séparation des déchets, l’utilisation de grains de café – évitant les capsules non compostables – et des accessoires réutilisables (comme des tasses en céramique) ou fabriqués à partir de matériaux biodégradables.

La proximité entre l’hôtel et le siège de WuBook Italie a également joué un rôle important dans le choix de Don Merlino d’un partenaire local.

Zak pour La Forestale

Les réalisations de La Forestale au fil des ans sont sans aucun doute dues à sa capacité à attirer le bon public et à satisfaire ses clients, et – avec un emplacement comme celui-ci – il est facile d’y croire. D’autre part, pour garantir un service optimal à tous égards tout en répondant aux normes élevées de la clientèle et du propriétaire, le PMS tout-en-un de WuBook est la ressource idéale. Il suffit de dire qu’actuellement, l’écolodge utilise toutes les principales fonctionnalités opérationnelles, telles que la création de chambres et de tarifs, ainsi que la gestion des enregistrements et des départs. À cela s’ajoutent :

• le package Finance, pour la gestion de toute la comptabilité ;
•  le Booking Engine, pour enregistrer les réservations directes sur le site
• le Channel Manager, pour vendre des chambres sur les canaux de distribution en ligne.

Une offre complète, couvrant tous les besoins de gestion et les exigences éthiques de l’établissement. La cerise sur le gâteau ? Un service client humain (sans bots) et toujours actif : “Les personnes du support WuBook forment une super équipe !”
Parole de Don Merlino.