Chers WuBookers,

le marché du tourisme se caractérise, entre autres, par une forte concurrence : à côté des hôtels traditionnels, on trouve des solutions plus informelles telles que les chambres d’hôtes, les locations de vacances, les agritourismes, etc.

Ces alternatives se distinguent par leur type et les services proposés, répondant ainsi à différents styles de voyage.

Jetons un coup d’œil aux principaux types d’hébergements non hôteliers et à ce qui les différencie les uns des autres.

Hôtels et hébergements non hôteliers : quelle est la différence ?

La définition des hébergements hôteliers et non hôteliers est réglementée par chaque pays. En Italie, par exemple, le décret législatif n°79 du 23 mai 2011 régit le marché du tourisme et établit une classification des différentes catégories d’hébergements disponibles dans le pays : les hôtels et établissements similaires ; les hébergements non hôteliers ; les hébergements de plein air (comme les campings, villages touristiques et parcs de vacances) ; et enfin, les structures d’accueil offrant un simple soutien (espaces destinés à un séjour autonome, avec tentes).

De manière générale, cependant, on peut diviser le secteur en deux grandes catégories : les hôtels et les hébergements non hôteliers.

Établissements hôteliers

Cette catégorie comprend les hôtels (y compris les hôtels diffus), les resorts et les motels. Dans de nombreux cas, les hôtels reçoivent une classification, ou un nombre d’étoiles, et doivent suivre des procédures strictes pour obtenir leurs licences et autorisations. Pour cette raison, ils sont souvent gérés par des entreprises ou des chaînes.

Une autre différence importante concerne les services proposés : les hôtels et établissements similaires doivent offrir à leurs clients certains services annexes, tels qu’une réception (ouverte pendant un nombre minimum d’heures), le nettoyage des chambres, le changement du linge, la consigne à bagages, le service de blanchisserie, etc.

Ces services sont généralement obligatoires pour maintenir le niveau de qualité ou le classement par étoiles de l’hôtel.

Hébergements touristiques non hôteliers

Les hébergements non hôteliers sont généralement moins coûteux que les hôtels et soumis à une réglementation plus souple. Ils appartiennent souvent à des particuliers ou sont gérés par de petites entreprises familiales, capables de répondre aux demandes des clients de manière plus personnalisée et réactive.
Cette flexibilité se reflète, dans la plupart des cas, également dans les services proposés : les exigences pour les hébergements non hôteliers sont souvent moins strictes. Par exemple, un B&B est tenu de fournir le petit-déjeuner, mais il peut ne pas disposer de réception.

Quels types d’hébergements non hôteliers existe-t-il ?

Alors, quels sont les types d’hébergements non hôteliers ? Parmi les plus courants, on trouve :

• Chambres d’hôtes (Bed & Breakfast)
  
• Maisons de vacances
  
• Résidences touristiques
  
• Fermes et agritourismes
  
• Refuges de montagne
  
• Auberges de jeunesse
  
• Maisons d’accueil pour touristes
  
• Résidences historiques
  
• Et d’autres établissements similaires
  

Entrons maintenant dans les détails, en gardant à l’esprit que les règles, obligations et caractéristiques peuvent varier d’un pays à l’autre.

Chambres d’hôtes (Bed & Breakfast)

Comme son nom l’indique, un B&B est un hébergement qui propose le logement pour la nuit ainsi que le petit-déjeuner, qui est obligatoire. Celui-ci peut être servi dans des espaces communs à tous les clients ou dans des espaces privés.

L’établissement peut être géré par une famille ou par une agence, et le nombre de chambres et de lits disponibles à la location peut varier, mais l’activité couvre l’ensemble du bâtiment.

Maisons de vacances

Les maisons de vacances concernent également l’ensemble du bien, qui doit être loué dans son intégralité (autrement dit, il n’est pas possible de louer des chambres individuelles à différentes personnes). Elles peuvent être gérées à titre professionnel ou privé – avec des implications fiscales différentes – et proposer des services supplémentaires optionnels tels que le linge, le ménage, voire un kit d’accueil.

Résidences

À l’instar des maisons de vacances, les résidences regroupent plusieurs unités immobilières et solutions touristiques au sein d’un même complexe. Elles peuvent inclure des services supplémentaires tels que la restauration – généralement dans des espaces communs – et le ménage, ainsi que des équipements comme des piscines, des plages privées ou des pistes de ski. Ce type d’hébergement est très apprécié de ceux qui préfèrent des séjours longs consacrés à la détente ou aux loisirs.

Agritourismes

Souvent gérés par des agriculteurs, ces établissements (également appelés maisons rurales) sont situés en milieu rural et offrent aux clients une expérience authentique de la vie à la campagne. L’offre peut inclure des repas faits maison préparés avec des produits du potager, des visites de la région et des initiatives de tourisme régénérative qui connaissent un grand succès ces dernières années.

Refuges alpins

Les refuges alpins, situés en haute montagne, ne sont ouverts qu’à certaines périodes de l’année, pendant la haute saison, et offrent un abri, des rafraîchissements et des services de secours en montagne. Lorsqu’ils sont fermés, ils doivent néanmoins mettre à disposition une pièce accessible à toute personne ayant besoin d’un abri temporaire.

Auberges de jeunesse

Souvent « spartiate » et économiques, les auberges de jeunesse sont conçues pour des séjours courts. Elles disposent d’espaces partagés, tels que des dortoirs, des salles de bains et des cuisines, et sont donc particulièrement prisées des jeunes. Elles sont généralement gérées par des organisations ou des associations.

Maisons d’accueil pour touristes

Les maisons d’accueil pour touristes comprennent des collèges, des internats et des établissements appartenant à des organisations œuvrant dans le secteur social et jeunesse à des fins culturelles, sociales, religieuses ou sportives. Elles s’adressent principalement à des particuliers ou à de petits groupes, garantissent un lit et peuvent également proposer d’autres services supplémentaires.

Résidences historiques

Enfin, les résidences historiques se distinguent par l’historicité ou la valeur du bâtiment et de ses intérieurs, souvent meublés avec du mobilier et des objets précieux. En conséquence, les prix et les tarifs sont plus élevés que pour d’autres types d’hébergements, mais l’expérience offerte est unique.

Les bons outils pour chaque type d’établissement

This is just a brief overview of the different types of non-hotel accommodation available on the tourism market, which also includes campsites, glamping, and similar options. However, they all have similar management requirements, from bookings to check-out. That’s why it’s important to equip yourself with the right tools to facilitate front and back office work and make your guests’ stay worthy of the best reviews.

Among the tools that are essential for everything to run smoothly are: PMS, a comprehensive management system for all tourism activities; channel manager, software dedicated to sales on external portals such as OTAs; booking engine, to attract, record, and organize direct bookings.

But you don’t need to purchase them all separately: Zak is the all-in-one PMS from WuBook equipped with all the features necessary for those who manage an accommodation facility, whether a hotel or otherwise. This allows property managers and hoteliers to focus fully on their work by exploiting the full potential of the tool and relying on extensive technical support in their own language. Technical support is essential for those working in the sector, so why not find out more now?

Voici un aperçu rapide des différents types d’hébergements non hôteliers présents sur le marché touristique, qui inclut également les campings, le glamping et des solutions similaires. Toutefois, tous partagent des besoins de gestion similaires, de la réservation au départ des clients. C’est pourquoi il est important de se doter des bons outils pour faciliter le travail en front et back office et rendre le séjour de vos clients digne des meilleures critiques.

Parmi les outils essentiels pour que tout fonctionne sans accroc, on retrouve :

• PMS (Property Management System) : un système complet de gestion de toutes les activités touristiques ;
  
• Channel manager : un logiciel dédié à la vente sur des portails externes tels que les OTA ;
  
• Booking engine : pour attirer, enregistrer et organiser les réservations directes.
  

Mais il n’est pas nécessaire de les acheter séparément :  Zak est le PMS tout-en-un de WuBook, équipé de toutes les fonctionnalités nécessaires à la gestion d’un établissement, hôtelier ou non. Il permet aux gestionnaires de propriétés et aux hôteliers de se concentrer pleinement sur leur activité en exploitant tout le potentiel de l’outil  et en s’appuyant sur un support technique complet dans leur langue.

Le support technique est indispensable pour ceux qui travaillent dans le secteur, alors pourquoi ne pas en savoir plus dès maintenant ?